44, Koch & Restaurantbesitzer
Die Liebe, die ich von meiner Mutter bekommen habe, über mein Leben hindurch, ist immer gewaltig gewesen. Nicht nur für mich, auch für meinen Bruder. Als wir diese schwierigen Zeiten in den Neunzigern hatten, während des Kriegs auf dem Balkan, war sie immer für uns beide da. Zu 100%. Sie hat sich immer reingekniet, hat auch noch ihre ganzen Verwandten als Flüchtlinge aufgenommen und sich um sie gekümmert. Und sie hat immer darauf geachtet, dass niemand Hunger hatte. Das hat definitiv mit dazu beigetragen, dass ich Koch geworden bin. Essen ist halt mehr als nur Essen. Es steckt viel, viel, viel mehr dahinter: Es verbindet die Menschen.